夏至将至，这些佛坪特色美食不可辜负！
No.1
神仙豆腐
✨ 推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ ✨
神仙豆腐是用“神仙树”的叶子加工而成的。色泽淡雅、清香味浓，口感舒适有茶叶的韵味。食用有下火，凉血、解毒、醒脑、提神的功效，适宜夏季食用，可防治因肝火、肺热引起的多种疾病。
No.2
凉拌红苋菜
✨ 推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ ✨
凉拌红苋菜，汁如胭脂、叶片碧绿，软滑味浓、入口甘香，有润肠胃清热的功效。
No.3
凉拌树花菜
✨ 推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ ✨
树花菜，别名水条、珍珠花，学名“省沽油花”，其树为多年生落叶小乔木，是中国稀有的木本油料、可食用灌木和优良的园林绿化树种，嫩叶、嫩梢和花蕾中粗脂肪、总氨基酸和必需氨基酸等营养成分质量分数很高，是一种纯天然绿色山野菜。春季采摘其鲜叶、嫩梢及花朵，开水焯后，凉拌着吃，也可以凉晒加工成干菜，具有一种特殊的香味，用之炖鲜猪肘、鸡肉或烧鱼汤等，油而不腻，香气扑鼻，风味独特，深受当地人的喜爱。
干树花菜炒腊肉
No.4
凉拌灰灰菜
✨ 推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ ✨
灰灰菜又名藜，别名野灰菜等，为藜科一年生草本植物。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。农家乐中这种菜比较常见，一般用来凉拌或者包饺子。由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。
No.5
核桃仁凉拌黑木耳
✨ 推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ ✨
核桃仁凉拌黑木耳，核桃能健脑，黑木耳有益气强身、滋肾养胃、活血等功效，二者遭遇一起黑白分明，既补脑又清爽开胃。
No.6
各种风味凉拌菜
✨ 推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ ✨
