饭店无证是哪些证

开饭店需要办理的证件主要包括以下几项：

营业执照：

由当地市场监督管理部门办理，是准许从事某项生产经营活动的凭证。

食品卫生许可证 （或食品经营许可证）：由卫生行政部门审查批准后发给的卫生许可凭证，证明单位或个人符合食品生产经营的卫生要求。

餐饮服务许可证：

证明餐饮行业符合相关卫生、安全标准的许可。

排污许可证：

证明餐饮单位在生产经营过程中符合环境保护要求的许可。

消防许可证：

证明餐饮场所符合消防安全要求的许可。

健康证：

餐饮从业人员必须持有的健康证明。

其他可能的证件：

根据具体经营项目，可能还需要办理其他相关证件，如酒类经营许可证、卫生检验报告等。

综上所述，开饭店需要办理的主要证件包括营业执照、食品卫生许可证（或食品经营许可证）、餐饮服务许可证、排污许可证、消防许可证、健康证等。具体所需证件可能因地区和经营项目的不同而有所差异，建议在具体操作前咨询当地相关部门或专业律师以获取准确信息。