蛋果是什么

鸡蛋果，学名百香果，是一种 热带水果，也被称为百香果、蛋黄果、狮头果和仙桃。它原产于古巴和南美洲的热带地区，现在广泛分布于中南美洲、印度东北部、缅甸北部以及中国的云南西双版纳等地。

鸡蛋果的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、SOD酶和超纤维等多种对人体有益的营养物质。它含有超过132种以上的芳香物质，以及17种氨基酸，因此有“VC之王”的美誉。

鸡蛋果的果实呈卵球形，无毛，果肉呈蛋黄色，口感类似鸡蛋黄，甜酸可口，风味浓郁，具有独特的芳香。鸡蛋果可以直接生食，也可以作为蔬菜或饲料。

除了食用价值，鸡蛋果还可以用于制作果酱、冰奶油、饮料或果酒等。在药用方面，鸡蛋果具有清肺润燥、安神止痛、和血止痢等功效。

总的来说，鸡蛋果是一种营养丰富、风味独特的热带水果，适合各种人群食用。