昨天在药店的时候看到了很多药材，其中有一种叫陈皮的我觉得很眼熟，看起来就和橘子皮一样，相关人员说是三蒸三晒的陈皮，我不是很了解这个，请问三蒸三晒与生晒的陈皮有区别吗？

三蒸三晒与生晒的陈皮有区别吗

有区别。主要区别如下：

做法不同

1、三蒸三晒的陈皮是蒸熟后再晒制的陈皮，制作方式繁复、考究，需要蒸三次、晒三次。

2、生晒的陈皮是用生柑橘皮晒制而成，制作较为简单。

应用方向不同

1、三蒸三晒是中药材的一种炮制方法，三蒸三晒的陈皮通过多次蒸和晒，橘子皮中含有的挥发油散发出来，能够降低其中挥发油的刺激的成分，多用于中药治疗。

2、生晒的陈皮富含橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素、柚皮苷、柚皮芸香苷等成分，营养要素较为齐全，一般做养生使用。

陈皮可以隔夜喝吗

建议现泡现喝，实在喝不完的话，保存得当也可以隔夜喝。

陈皮是常见的中药材，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，用陈皮泡水的话，一般是现泡现喝，若实在喝不完的话，可以将其密封后放入冰箱冷藏保存，不过，也不要保存太久，最好是隔日饮用完毕。

陈皮可以煮着喝吗

可以。

陈皮是常见的中药材，所以，陈皮可以煮着喝，如果平时喜欢饮服浓一点的茶水，就可以熬久一点，如果喜欢饮服淡一点的茶水，就可以熬的时间短一点，如果是药用的话，建议熬久一点，这样可以起到更好的药用价值。

陈皮年份越久越好吗

不一定。

陈皮如果保存得比较好，是可以说没有保质期的，但是陈皮的最佳使用期却是在3-5年这个区间，因为这个时间也是价值最大的时候。

只有陈放3年以上的果皮才能被称为陈皮，5年以上的陈皮是比较适合养生的，10年以上的具有一定额的药用价值，很多人认为陈皮的年份越久越好，主要是因为越久远的陈皮比较稀缺，所以具有一定的收藏价值，但是这些陈皮是需要每年进行晾晒的。