牛肉饼、鸡蛋、芦笋、生菜、黑胡椒粉、海盐、欧芹碎

【做法】

1、平底锅刷薄薄一层油，烧热以后放入牛肉饼双面煎熟。

2、把牛肉饼拨到一边，打入一只鸡蛋，两样食材一起煎可以缩短做饭的时间。

3、把芦笋切成两段，放入沸水中焯熟。然后放入平底锅中煎熟。

4、摆盘，洒上黑胡椒粉、海盐和您喜欢的香料（我撒的是欧芹碎）就可以开吃了。

【小贴士】

如果您在减脂期不想摄入过多的油，煎牛肉饼的时候可以用小喷壶喷薄薄一层油，这样比较好控制用油量，甚至您也可以完全不用放油，牛肉饼煎的过程中本身就会出油，不必担心会粘锅。当然如果您不需要减脂，牛肉饼煎好以后还可以在上面放一小块黄油，美味更加倍哦！