吃什么酒驾为什么

荔枝：

由于含糖量高，荔枝在储存和运输过程中可能会进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。食用后，口腔内的酶会分解糖分，也可能产生少量酒精，导致短时间内口腔内酒精含量升高。

榴莲：

榴莲含糖量很高，成熟后会自然发酵产生乙醇。食用后，酒精可能会残留在口腔中，导致酒精检测时出现异常，但这种情况一般是“假性酒驾”，稍作休息后数值会恢复正常。

蛋黄派：

部分蛋黄派在制作过程中会添加食用酒精，以保持食品的口感和风味。食用后，口腔中可能会检测出酒精。

腐乳：

腐乳在发酵过程中会产生酒精成分。食用腐乳后，口腔中可能会残留酒精成分，导致酒精检测结果不准确。

果啤：

果啤中含有啤酒花，含有酒精成分，可能在食用后触发检测仪器。

醉蟹、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）：

这些食品含有酒精，可能在食用后触发检测仪器。

藿香正气水：

藿香正气水中含有酒精成分，有些品牌的藿香正气水酒精含量较高，服用后可能会导致酒精检测超标。

止咳糖浆：

部分止咳糖浆中含有酒精成分，以帮助药物更好地发挥作用。服用后可能会在口腔和体内残留一定的酒精，从而在酒精检测时出现被误判为酒驾的情况。

含糖量高的水果：

如苹果、香蕉、梨等，如果储存不当，也会产生酒精。

发酵食品：

如酒糟等，检测结果甚至可能属于严重醉驾。

需要注意的是，这些食物和药品中的酒精含量和作用时间各不相同，有些可能在短时间内导致酒精浓度升高，而有些则可能在较长时间内逐渐代谢。因此，如果在食用这些食物或药品后需要进行酒精检测，建议等待一段时间再进行检测，以避免被误判为酒驾。